かぼちゃとマッシュルームのゆずこしょう和えレシピあり

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おいしそう！

9月スパイス大使 ”ゆずこしょう” を使った秋ごはんをご紹介します。こちらはレンジでチンして和えるだけの簡単レシピ、ピリリと辛いゆずこしょうが甘いかぼちゃにマッチしてとても美味しいです。ビールのお供にどうぞ～【材料】かぼちゃ 1/8個マッシュルーム 8個ハウスゆずこしょう小さじ1と1/2 EXオリーブオイル適量【作り方】（１）かぼちゃは5mm幅の薄切りにして3等分に切る......

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: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

利き酒師、薬膳マイスター、ナチュラルフード・コーディネーター、野菜ソムリエ、フードアナリスト、パン師範などの資格を保有。辻調グループ別科で製菓と製パンを修了。イタリア・ベトナム・タイの料理学校でディプロマを取得。現在はレシピ開発・スタイリング・撮影をこなすほか、タレントの調理コーディネイト、商品開発、執筆など多方面で活躍中。料理教室”Miz's Kitchen”を自宅で主宰。