炙りマグロと焼きねぎの味噌だれ丼ぶりレシピあり

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おいしそう！

昨晩の夕食です。まぐろをサラダにしようか、漬けにしようか・・・と悩んでいたところ・・・。ふと『炙ろう♪』と方向転換♪マグロは塩麹を表面につけてコンロでこんがり焼きました。酢が隠し味の白みそだれが食欲そそります♪♪【材料】・マグロ２５０ｇ・塩麹大さじ２～３・長ねぎ１本・大葉２～３枚・ご飯適量・胡麻適量【材料】味噌だれ・白みそ４０g ・熱湯３０ｃｃ・醤油小さ......

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: naonao♪さん

辻調理師専門学校にて外来講師を務め、情報誌『サンケイリビング』や企業にレシピ提供,多数のイベントで講師をする。神戸の自宅にて料理教室主催し、雑誌やラジオで取り上げられる。ただいま双子（４歳）を育児奮闘中で、食育奮闘記のブログを日々更新しています♪ 野菜ソムリエ、食育インストラクターの資格を生かし活動しています。