色々お菓子づくり

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おいしそう！

今日から五月。そして連休まっただ中。毎日暖かくてやっと快適。スイーツづくりにも精が出ます。最近イギリスやアメリカのホームメイドスイーツのキャロットケーキを研究。くるみやレーズンの刻みや人参の量や。粉の配合など微妙に違うのでいろいろお試し中。基本的にパウンドの生地なのでぼろぼろ系なんですがしっとりと食べ応えのある口当たりにしたいなぁと。・・・ ...