新潟の夏の特産といえば茶豆でしょっ!
ということで、こないだ沢山頂いたのでどうしよっかな~と。
とりあえず、塩茹でしてビールのおつまみにして食卓に出したけどうちの主人はあまりビールを飲まないので
結果残ってしまい、、、
でも茶豆は大豆なので栄養価の高い食材。
主人はどうでもいいにしろ、息子に食べさせなきゃと思い子供の好きなポタージュにしてみました。
材料
分量は適・・・
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過去tea roomでのお仕事柄紅茶コーディネーターの資格を持ってます。
今でもイギリスの文化・生活に興味があり自宅でイギリスのお菓子を焼くのが楽しみの一つです。