塩麹蒸し鶏

塩麹蒸し鶏
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

鶏ムネ肉の簡単でうまい！一品！
サラダ・サンドイッチ・オードブル、、、色々使えるので、お財布にも優しいですよ！

★材料

(4人分)

  • 鶏ムネ肉

    ２枚

  • 塩麹

    大さじ２

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    鶏ムネ肉をビニールに入れ、塩麹大さじ２をまんべんなく混ぜ、１時間冷蔵庫で味を付ける。

  2. 2.

    １枚ずつラップでクルクル包む。（その上からタコ糸で縛ると広がらない）

  3. 3.

    ２を蒸し器で、約２０分蒸す。（肉の大きさで調整）

★ワンポイントアドバイス

そのままでも、美味しいですが胡麻だれ等で頂くともっと美味しくなります。
簡単なので、安い時に作り置きして、冷凍もおすすめです。

ティモカさん

ティモカさん

好きなことは、料理！家族・皆が元気で笑顔になるように毎日、キッチンに立っています。かわいいワンちゃんに癒されながら、、、