リュスティック（チーズ）レシピあり

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おいしそう！

　　　　　　　昨日は「少しのイーストでゆっくり発酵パン」の上級リュスティックに挑戦！　　　　　　　水分多めの生地はべたべた～で扱いにくい・・・　　　　　　　１次発酵の時間は長めで途中２回パンチを入れるという方法。　　　　　　　　　　２次発酵を終えた生地はふわふわ柔らか～　　　　　　　つぶさないようにオーブンシートに移動するのに苦労しました(；-_-) =3 フゥ　　　　　　　　　......