手羽元の茸煮・Honeyマスタード風味

手羽元の茸煮・Honeyマスタード風味
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

お買得な手羽元を　豪快に煮ました♪
こってりとして　見えるけど、中はJuicy☆

★材料

(3人分)

  • 手羽元

    ５〜６００ｇ

  • えのき茸

    1/2把

  • コーラ

    ７０ｃｃ

  • 粒マスタード

    大さじ１〜２

  • はちみつ

    大さじ２

  • 酒

    大さじ１

  • しょうゆ

    大さじ３

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    手羽元に軽く塩コショウして、フライパンで表面に焼き色をつける。

  2. 2.

    被る程度の水を加えて　沸騰したら　蜂蜜・酒・醤油を合わせて加え弱火〜中火で煮る。

  3. 3.

    途中でえのき茸を入れて、煮汁が殆どなくなるまで、煮詰まるくらいまで煮込んだら　コーラ・粒マスタードを加え更に10分ほど煮詰めて出来上がりです。

★ワンポイントアドバイス

焦げ付きそうになったら、熱湯かお酒を足してください。水はNG

★Eve★さん

★Eve★さん

ワーキングマザーから　いつの間にかワーキンググラニーに。常に愛する人と囲む食卓の為　早くて　安くておいしい料理を追及してます♪