紫蘇を収穫しました。
今年は保存するぞっとばかりに
大量に!です。
収穫して、葉を千切って、洗って
ザルで乾かして。
実際はこの2倍の量^_^;
漬けもの樽に
放り込んでは、塩をぱらぱら。
放り込んでは、塩をぱらぱら。
を、繰り返し
上からギュっと押して保存。
と、冷蔵庫に入らない。
大きめなジップロックに
ぎゅうぎゅう詰めて2袋
ふふふ
これで来年の夏まで紫蘇には
困らないわねっ(≧∇≦)
ま......
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千葉県でだ~りんが有機農家さん始めました。サラリーマンのオクサマはだ~りんのお野菜で美味しいお料理作れるよう頑張ってます♪