大量きゅうりの塩漬けとオクラ冷凍保存レシピあり

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おいしそう！

夏野菜もバテてきて曲ったものが多くなりました味は変わらないからねっと大量のきゅうりを塩漬けに塩分15%くらいかな？水が上がってきたら捨ててまたきゅうりを足します最終的には20%くらいの塩分かな冬に塩抜きして使うのオクラはね。サッと茹でて冷凍保存。使う時にザクザク切って。これも便利です。冷凍庫、いっぱいだな^_^;...