北のジビエ　鹿肉バラ肉レシピあり

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おいしそう！

🌿 北のジビエ鹿肉バラ肉ブロック　500g エゾシカ専門店、北のジビエさまのお品です。エゾシカの故郷、北海道白糠産エゾ鹿バラ肉。脂肪が多く柔らかいのが特徴です。さて、ブロック肉、ここは角煮か、ローストかな、と思い。今回はに生姜焼きにしました。 500gの半分を使いました。 1.鹿肉は、一晩冷蔵庫で解凍 2.室温に1時間 3.食べやすい大きさにスライスする。 4.生姜のすりおろし大さじ、......