■クランベリーパン♪ レシピあり

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おいしそう！

■クランベリーパン６個・はるゆたかブレンド・・・１５０ｇ・お砂糖・・・２０ｇ・パネトーネマザー・・・７,５ｇ（５％）・牛乳・・・９５ｃｃ（＋５％）・カルピスバター・・・２０ｇ・塩・・・２,５ｇ・フロアタイム（1次発酵）（室温６０分→冷蔵発酵８時間〜１２時間）・フロアタイム・・・３０分〜１時間・ベンチ、成型・２次発酵・・・３５度６０分・焼成・・・１９０度１６分■覚書２１：５０フロアタイム２２：５......