乾物の扱い方　～切干大根の煮物、五目いなり、高野豆腐の卵とじ～

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おいしそう！

こんばんは。今日はめっきり春の陽気でしたね～♪ 億劫な洗濯物も３回程回してお布団干しました。こういう晴れた日は便利なドラムでお洗濯も良いけど、普通の洗濯機が良かったりします^ ^ 休みの日は大体料理教室に行っている気がする・・・自分なりの目標があって、それを達成するまでいくのです。今回は乾物の扱い方。ひじき、油揚げ、切干大根、干し椎茸、高野豆腐、ゼラチンの扱い方です。色々あるけど、......