レシピブログ
イチゴのシーズンがそろそろ終わりに近づいています。見かけが悪かったり、しっかり熟した、甘い、芳香が漂うイチゴがお安く入手できるようになってきました。ジャムにしたり、イチゴソースを作ったり・・・。 今回は甘く、香り高いイチゴを沢山使用し、自家製のイチゴ・アイスを作りました。イチゴの潰し加減によって、アイスクリームの色がピンクになったり、白っぽかったりとなります。 私は今回、フォークでしっかり潰......
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