ヌテラとイチゴ添えミニパニーニ

ヌテラとイチゴ添えミニパニーニ
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

パニーニを半分にスライスしてオーブンで焼きます。アツアツ&もちもちのパニーニの内側にヌテラをぬって、イチゴとリコッタチーズをサンドするだけ。口の中でヌテラ、リコッタチーズ、フルーツのおいしさが合わさって、“口福”なひとときに♪

★材料

(4人分)

  • パニーニ（ミニ）

    8枚

  • 「ヌテラヘーゼルナッツスプレッド」

    60g

  • いちご（薄切り）

    100g

  • リコッタチーズ

    25g

  • 粉砂糖

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    パニーニはヨコ半分に切り、オーブンで15分ほど焼く。

  2. 2.

    あつあつのパニーニ（火傷に注意！）の内側にヌテラを塗る。いちご、リコッタチーズを等分にのせて、パニーニではさむ。

  3. 3.

    器に盛り、粉砂糖をふる。

★ワンポイントアドバイス

【パニーニの作り方】
●材料
全粒小麦粉　250g
砂糖　18g
塩　3g
バター（常温にもどしたもの）　12g
牛乳　120ml
ぬるま湯　17ml
イースト　8g

●作り方
(1) オーブンは180℃に予熱する。
ボウルにぬるま湯、イーストを入れて溶かす。
(2) 別のボウルに小麦粉、さとう、塩、バターを入れてよく混ぜ、牛乳を加える。(1)を加えて、なめらかで弾力が出るまで混ぜ合わせて、生地を作る。
(3) 生地を40gずつに分けてボウル状に丸めて少し平らにし、布をかぶせて、温かい場所に2時間ほどおいて発酵させる。
(4) 180℃のオーブンで15分ほど焼く。