★材料

• そうめん

  １８０ｇ

• 鶏ひき肉

  ２００ｇ

• インゲン

  ４本

• ミニトマト

  ４個

• パプリカ

  ６０ｇ

• バジル

  １５枚ほど

• ●にんにく

  １片

• ●鷹の爪(小）

  １本

• ＠ヤマサそうめん専科

  ６０ｃｃ

• ＠オイスターソース

  大さじ１

• ＠砂糖

  小さじ１

• 温泉卵

  ２個

• ◆ヤマサそうめん専科(二人分）

  ６０ｃｃ

★作り方

1. 1.

   インゲンは小口切り、パプリカは５ｍｍ角、トマトは半分に切る。にんにくはみじん、鷹の爪は小口に切る。バジルは葉を摘む。
   

2. 2.

   フライパンを火にかけオイルをひき、●を炒めたらひき肉を加えほぐし炒める。インゲン、パプリカも加え炒め＠で調味する。
   

3. 3.

   トマトも入れて一混ぜしたら、バジルを加え炒め、しんなりしたら火から下ろし、粗熱を取る。温泉卵を作る。
   

4. 4.

   そうめんを茹で、水で締めたら水切りして器に盛り、３のガパオ炒めと温泉卵をトッピングして◆のそうめんのつゆをかける。　
   

★ワンポイントアドバイス

トマトは炒めすぎないようにして食感を残します。バジルはしんなりしたら青いうちに火から下ろします。◆のかけつゆはお好みで増減して下さい。