冷蔵長時間発酵　失敗は成功のもと！

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おいしそう！

夜な夜な、翌朝のパンを仕込んでいました。も～時間は無いは、眠いはで急いでました・・。そして、おっちょこちょいの私は、やっちゃいました！イースト入れ忘れ！！！！途中で気づき、後から投入。でも、既にこれからパンを焼きあげるにはムリだ～！という時間になっており、え～い！！と捏ねあがったパン生地を冷蔵庫に入れて就寝＾＾。ダメ元で朝冷蔵庫を覗くと・・・・・。う～ん良い感じ♪イーストの量は結構入って......