BRINE-MIXでカルパッチョレシピあり

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おいしそう！

思いの外、おいしかったの♪ コストコでブリをさくで買ってきました。普通にお刺身で食べて、酢でしめようかなぁと思ったんだけど、 BRINE-MIXの存在を思い出しました。なんだか、おふくろの味ってのが最近食べたくなるんだよねぇ。ブリの酢じめが、私にとっておふくろの味で、母のしめたのが食べたいなぁと、それでブリを買ってきちゃったわけ。そうそう、いわしの酢じめを食べて死にはぐったっけ......