牛フィレ肉のカルパッチョ、ルーコラとグラーナ添えレシピあり

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おいしそう！

カルパッチョの二つめ。こっちのバージョンは肉だけでなく野菜とチーズが添えられているので、より軽く食べることが出来るんだよね。「生肉を使ったサラダ」みたいと言えばいいのかな。食べやすいのです。そのせいか、最近ではこういったアレンジ版をいろいろなレストランでも目にすることが多いように思う。さて、とにかく作ってみよう。●牛フィレ肉のカルパッチョ、ルーコラとグラーナ添え Carpacc ...