ムール貝の白ワインソースレシピあり

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おいしそう！

冬になると、スーパーの魚カウンターにも登場するムール貝。ということで、今日はムール貝を使った料理を登場させてみよう。ベルギーに行くと、ごく普通のレストランで本当に様々なソースで調理されたムール貝を食べることが出来るのだけれども、どれも美味しかったりする。でも今回はベルギー風ではなくて、イタリア風に仕上げてみよう。このソースはオイル系ソースの基本「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」を踏まえた......