簡単～♪ゴーヤとみょうがのさっぱり和えレシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

35

おいしそう！

今日は、今が旬のゴーヤを使ってみました。ゴーヤは、独特の苦みがあるのが特徴ですが、この苦味は、「モモルデシン」といって、胃液の分泌を促して食欲を増進させてくれる肝機能を高めて血糖値の降下にも効果が期待されると、意外とこの苦味が、いいんですよ～またゴーヤは、ビタミンCやカリウム、カルシウムも豊富ですそんなゴーヤといえば、チャンプルーが一般的ですが今日は、和え......