白ネギとザーサイのさっぱり中華スープレシピあり

人数：2人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

今日は、スープを作ってみました。中華風のスープって、とろみがついていたりして、美味しいんですが、暑くなってくると、少し重たい気がして・・そこで、お酢を加え、さっぱりしたスープにしてみました。私が好きなザーサイを加えたんですが、意外と？！良い仕事をしてくれますザーサイは、カラシナの変種。茎の下の部分が肥大していて、そこを、私たちはお漬物として食べているわけなんです......