ヘルシー美味しい♪きのこスープパスタ

ヘルシー美味しい♪きのこスープパスタ
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

茹でるだけでとてもヘルシーで優しい味です。

★材料

(1人分)

  • パスタ

    100g

  • しめじ

    1/3株

  • まいたけ

    1/3株

  • 玉ねぎ

    半分

  • パプリカ

    適量

  • ピーマン

    適量

  • ムール貝

    3個

  • 水

    1カップ

  • 固形コンソメ

    1個

  • 塩こしょう

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    キノコ類をほぐし、パプリカ、ピーマンを厚めの千切り、玉ねぎをスライスする

  2. 2.

    パスタを好みの固さにゆでる

  3. 3.

    別の鍋に水1カップとコンソメを煮立たせたら、きのこ、ピーマン、パプリカ、ムール貝を加え、柔らかくなるまで煮る

  4. 4.

    スープに塩こしょうを振り、味を調える

  5. 5.

    茹であがったパスタにスープを具を盛れば出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

ちょっと味が足りないかなと思ったら、チーズやバターを仕上げに加えるとコクが出て一味違った美味しさになります♪
明太子とかいくらを乗せても良いかも…！

にゃこさん

にゃこさん

大好きな野球の話や料理、我が家の愛するペット達、おいしいものたちを紹介しています(#^.^#)