濃厚ヘルシー♪豆乳チーズクリームシチュー

濃厚ヘルシー♪豆乳チーズクリームシチュー
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    おいしそう！

料理紹介

ルーを使わなくても本当に濃厚にできてびっくりです。
豆乳とチーズで濃厚なのに、体に嬉しい♪

★材料

(3人分)

  • じゃがいも

    4個

  • にんじん

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • ブナピー

    1/3株

  • パプリカ

    適量

  • 胸肉

    130g程度

  • 豆乳

    200cc

  • 牛乳

    80cc

  • 小麦粉

    大さじ1

  • 固形コンソメ

    1個

  • 粉チーズ

    大さじ2

  • 粗挽き塩こしょう

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    じゃがいも、にんじん、玉ねぎを乱切り、ブナピーはほぐす。パプリカは適当に！

  2. 2.

    むね肉を炒め、火が通ってきたらパプリカ以外の野菜とブナピーを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める

  3. 3.

    一旦火を止め、小麦粉を加えダマにならないように全体に馴染ませる

  4. 4.

    豆乳、牛乳を加え再び火にかけ、沸騰したらコンソメを入れてよく煮込む

  5. 5.

    全体にとろみが出たらパプリカ、粉チーズ、塩コショウを加えてよく混ぜながら弱火で煮込めば完成！

★ワンポイントアドバイス

お好みでブリっこリー等を添えて！
チーズを増やしたらさらに美味しいかも★

にゃこさん

にゃこさん

大好きな野球の話や料理、我が家の愛するペット達、おいしいものたちを紹介しています(#^.^#)