茄子のみぞれ煮☆ レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

茄子がトロっとして美味しいです☆材料茄子・・・1個大根おろし・・・大さじ2くらい小ねぎ・・・少々○だし汁・・・50ccくらい○酒・・・10ccくらい○めんつゆ・・・小さじ1.5くらい○みりん・・・小さじ1.5くらい①茄子は縦割りし火が通りやすいように切り込みを入れ、低温の油で素揚げする。②だし汁にお酒とみりんを加え煮立たせ、アルコール分を飛ばしてから、めんつゆと大根おろしを加えさっと煮る。③茄子......