レシピブログ
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ほっくりやさしい味です。材料大根・・・1/5個(輪切り 面取り 隠し包丁十字に入れる)麩・・・少々しめじ・・・少々チンゲン菜・・・少々○酒・・・10ccくらい○みりん・・・小さじ1○めんつゆ・・・小さじ1○水・・・40ccくらい○酒・・・大さじ2○和風粉末だし・・・小さじ1ゆずの皮・・・少々①大根を下茹でして水気を切る。②○の調味料をあわせ、鍋で大根、しめじ、麩、チンゲン菜の硬いところを煮る。④......
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