挽き肉と茄子の挟み焼き☆ レシピあり

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おいしそう！

茄子にひき肉をはさみ揚げ焼きにしました。肉の旨みが茄子に移ってとてもジューシー。お弁当にもよいですよー。材料茄子・・・1本片栗粉・・・適量肉ダネの材料合い挽肉・・・70gくらい玉ねぎ・・・1/8個にんにく・・・すりおろし少々コンソメ・・・小さじ1/3砂糖・・・小さじ1/3油・・・適量①玉ねぎをみじん切りにし、他の肉ダネの材料と一緒によく混ぜてこねる。②茄子は1.5cmくらいの輪切りにし中途半端に......