レシピブログ
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タラの味噌煮をつくりました。甘さ控えめの味噌煮です。白髪ネギと生姜がよい仕事をしています。材料…2人分タラ…2切れ生姜…スライス3枚くらい白髪ネギ…適量大葉…適量 A水…100ccA酒…大さじ2Aみりん…大さじ1 B味噌…小さじ1Bめんつゆ…3倍濃縮大さじ2①お湯でタラを霜降りします。 生姜を千切りにします。白髪ネギをつくり水にさらします。大葉も千切りにし、水にさらします。タラをキッチンペーパーで......
うまみ凝縮☆春雨入り!...
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