茄子とピーマンの味噌炒め☆ レシピあり

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おいしそう！

茄子とピーマンの味噌炒めを作りました。揚げ焼いた茄子のトロトロとサッと炒めたピーマンの緩急が美味しい一品です。材料： (2人分)茄子２本サラダ油とごま油適宜ピーマン２個Ａ砂糖小さじ１Ａ酒大さじ１Ａ味噌大さじ１Ａすし酢大さじ１ごま適宜1.茄子を輪切りにします。フライパンにサラダ油とごま油を入れて両面焼いていきます。2.ピーマンの種をとりひと口サイズに切っていきます。3.１のフライパンにピーマンと合...