豚肉のカレー炒め☆ レシピあり

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おいしそう！

豚肉のカレー炒めを作りました。ヨーグルトの酸味とカレー粉のスパイシーさがたまらないです☆材料： (2人分)豚こま切れ肉 200gコショウ少々にんにくチューブ 3cmくらい生姜チューブ 3cmくらい茄子 1本A無糖ヨーグルト大さじ1Aカレー粉大さじ1Aコショウ少々Ａケチャップ大さじ１Ａオリーブオイル大さじ１1. 豚肉にコショウ、にんにく、生姜をまぶします。茄子を輪切りにします。2. フライ......