倶利伽羅そば

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おいしそう！

母から「倶利伽羅そば」をもらいました。お蕎麦が緑なのは、ごぼうの葉っぱが練り込んであるからだそうです。天ぷら揚げて母の菜園の紫芋とシモン芋（白いさつまいも）食べ比べると、「紫芋の方が甘い！」とお嬢は言うておりました。おでんのおつゆの残りをベースに、そばつゆ仕立てて天ぷらもおそばも、食べる分だけおつゆに入れて食べました。おそばには、善光寺一味辛いよ～～～旨いよ～......