釧路のさんま

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おいしそう！

お夕飯の支度をしていたら、ピンポーン♬とチャイムが鳴ってゆうパック届きました。5時半でした。釧路の伊藤さんからさんまのトロ箱が届きました。（毎年、送ってくださいます！）というわけで、急遽・・・献立変更このさんまはね、窒素氷に入っているんです。つまり、氷がとけても酸素がないのでさんまが酸化せず鮮度が保たれるんですよ。どれくらい新鮮かというとねお嬢の手です。直立不動のさんまです！こりゃぁ～......