鶏の山椒鍋

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おいしそう！

昨日、bossに野ぶきと一緒に、葉っぱの付いた実山椒いただいておりまして・・・・・とにかく、実山椒を枝から取り外して（これがまた・・・しんきくさいのですよ）さっとゆでて水にさらします。（写真奥は、山椒の葉っぱ）音戸ちりめんと一緒に「ちりめん山椒」を作りました。これを芯にしたおむすび茅乃舎の「だし」の袋をやぶって、お米と炊きました。（もち麦入り）鍋に濃いおだしを入れて、鶏のもも肉（......