この間、Jにもらった秋鮭。切り身にして冷凍してあったのを出してきました。強力粉をふって、弱火でじっくり焼きました。 上に、タルタルソースのせました。ココナッツ・マヨネーズにピクルスを混ぜたモノです。ココ・マヨネーズ (冷蔵庫で5日保存可能) <材料>絹ごし豆腐1/2丁(150g) ココナッツオイル60g 塩 A はちみつ大さじ2、粒マスタード大さじ1、酢大さじ2 <作り方>1 ......
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筋金入りの食いしん坊です。美味しいものをたくさん食べたくてお料理大好きになりました。食に関する事への好奇心いっぱいです。