焼きたけのこ

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おいしそう！

朝堀りのたけのこを買いました。ちょっといつもと趣向を変えて｢焼いてみよう！」と思い立ちました。焼き芋と同じやり方です。ぬれた新聞紙に包んで、さらにアルミホイルで包んでケーキ焼いてるオーブンに一緒に入れました。（170℃40分）これを。縦半分に切って断面をココナッツオイルをしいた弱火のフライパンで10分だけ焼きました。お塩とオリーブオイルかけて食べました野性味が残っていて、それでい......