淡竹の牛肉巻き焼きレシピあり

人数：5人以上分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

たけのこはもうおしまいですけど今日、「淡竹」見つけたので買いました。穂先まで,縦に包丁を入れてその切り込みに指先を入れて両側に開くように皮を剥きます。お水だけで30分ほどゆでれば,下ごしらえＯＫです。今日は、縦半分に切って上下を入れかえてからもう一度あわせて片栗粉をまぶし牛肉で巻き巻きしました。さらに,片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、「としこ屋のタレ」をからめました。食べやすく切り分......