ココナッツオイルしゃぶしゃぶ

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おいしそう！

最近東京ではやっているらしい「オイルしゃぶしゃぶ」作ってみました。オイルは、オリーブオイルを使うことが多いらしいのですがわたしは、ココナッツマイスターでございますので無香のココナッツオイルを使いましたお鍋の底に「ポン酢」仕込みます。もちろん自家製です。うちの「柚子」のしぼり汁と昆布水、お醤油を合わせました。ココナッツオイルは24度以下で固体になってしまうのでいったんとかしたオイルを小粒製氷皿......