もっちりどら焼き

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おいしそう！

「もっちりどら焼き」作りました。まずは、小豆を炊きました。一度だけゆでこぼした小豆をいきなりル・クルーゼのお鍋に入れて、170度で予熱しておいたオーブンで30分。その後、お好み量のお砂糖を加えて・・・粒あんができますどら焼きの生地は、白玉粉を混ぜるんですよ。そうすると、生地が「もっちりと」焼きあがるんです。油をひかないフライパンに、大さじ1の生地を流します。つまみ食い焼いた生地は......