銀毛鮭で贅沢ちゃんちゃん焼き

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おいしそう！

Ｊからもらった銀毛鮭。今日は、贅沢にも「ちゃんちゃん焼き」しました。まずは、ホットプレートで鮭の切り身の身側を焼きます。これを待ってる間に・・・・サラダそれで、身側に白っぽく火が入ったらひっくり返します。そして、山盛りの野菜をのせるんですよ。当然「ふた」などできないのですけど無理やり「ふた」をします。でねこれがねカサが減るんです。そこ......