よだれ鶏・・・レセピレシピあり

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おいしそう！

先日「よだれ鶏」の日記を書きました。「レセピを教えて欲しい」と何人かの方々からお便りをいただきました。いろんな作り方があるだろうとは思うのですがわたくしは、最近は「低温調理器」を使っています。＜材料＞　鶏のもも肉　１枚（300gぐらい）　　　　　塩糀　15g(鶏肉の5%）＜作り方＞　鶏のもも肉は、フォークでグサグサと刺してから、塩糀をまぶす。　ジッパー......