唐辛子入り「バスクチーズケーキ」レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：1時間以上

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おいしそう！

このところよく「バスクチーズケーキ」焼いています。お嬢その1が大好きなので・・・バスク地方の男性は、黒いベレー帽をかぶってらっしゃるそうですね。それに似せてあえて高温で焼いて表面を焦がしています。これにねバスクの唐辛子「ピメント・エスプレット」を入れるんですよ。生地を半分ほど流し入れたところで振り入れます。ぴりりと辛い唐辛子ではなくて・・・ちょっと上品なア......