福島県産アスパラガスとスナップえんどうの「昆布〆」レシピあり

人数：4人分
調理時間：5分未満

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おいしそう！

福島県産「アスパラガス」と「スナップえんどう」を昆布〆しました。昨年もやってみて､とっても美味しかったんですよ。去年は、ゆでたアスパラガスを昆布で〆たんですけど今回は､生のまま昆布にはさんでみました。生のアスパラガスの皮をピーラーで引いて軽く塩をふって昆布にはさんで､重石をかけて半日ぐらいおきました。「福島県産スナップえんどう」も一緒にはさみました。 (こちらは、......