福島県産アスパラガスとスナップえんどうの「昆布〆」 レシピあり

福島県産アスパラガスとスナップえんどうの「昆布〆」
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    おいしそう！

福島県産「アスパラガス」と「スナップえんどう」を 昆布〆しました。 昨年もやってみて､とっても美味しかったんですよ。 去年は、ゆでたアスパラガスを昆布で〆たんですけど 今回は､生のまま昆布にはさんでみました。 生のアスパラガスの皮をピーラーで引いて軽く塩をふって昆布にはさんで､重石をかけて半日ぐらいおきました。 「福島県産スナップえんどう」も一緒にはさみました。 (こちらは、......

としこ屋さん

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筋金入りの食いしん坊です。美味しいものをたくさん食べたくてお料理大好きになりました。食に関する事への好奇心いっぱいです。