昆布〆あれこれで「手巻きお寿司」しました♪

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おいしそう！

先日仕込んだ「昆布〆」が残っていて・・・新たに、ちょっとお魚買ってきて昆布で〆て手巻きお寿司の具材にしました。甘えびの昆布〆脚は、いつものように素焼き！紫キャベツのスプラウトも、昆布にはさんで時間がなかったので重石かけました。ほたるいか目とクチバシと背骨をとって、昆布〆にしました😊 ↑使った昆布は、先日の昆布。つまり、2度目の使いまわし昆......