甘酒で｢鯖の味噌煮｣レシピあり

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おいしそう！

ワタクシは、原則、お料理にお砂糖は使いません。 (すし酢やピクルス、エスニック料理などには使いますけど・・・) 「甘み」としては、「みりん、はちみつ、甘酒」を使っています。このところ暑い日が続いているので夏の体力増強にと思い｢甘酒｣を多用しています。「鯖の味噌煮」も、「甘酒」を加えて作りました。甘酒で｢鯖の味噌煮｣＜材料＞3，4人分　鯖(3枚おろし）1匹分　......