地物天然ぶりで「ぶりしゃぶ」しゃぶしゃぶ♪

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おいしそう！

今シーズン初の「ぶりしゃぶ」しました。地物天然ぶりの脂ののった「お造り用サク」を見つけました。一番脂ののっているところはそのまま「お造り」で食べて残りは斜めそぎ切りにして「しゃぶしゃぶ」用としました。お供は、せりと豆腐。〆は、むっちり讃岐うどん。大根おろし2色（青首大根の先っちょ辛いところと紅くるり大根）昆布だしの中で、ぶりをしゃぶしゃぶっとして ......