金目鯛の煮付け

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おいしそう！

「房総」のタグがついた「金目鯛」を手に入れました。コレはやっぱり・・・煮付けですよね。お酒、みりん、醤油、はちみつで甘辛く煮付けました。2:2:1:1(お水は入れませぬ！) お相手は「新ごぼう」脂ののった白身の金目鯛が美味しかったのはもちろんですがその旨みを吸った新ごぼうがホント美味しかったですたこ刺し葉わさびが「であい」でした！にんじんときくらげの白和......