レシピブログ
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ぐっと冷え込んできましたね。 やっぱ・・・お鍋の季節ですよね。 定番中の定番「牛肉のしゃぶしゃぶ」しました。 牛もも肉薄切り、みつば、豆腐我が家の掟・・・「鍋の具は3つまで」 あっさりと、「ポン酢に大根おろしとゆず」でいただきました。 ポテトサラダオレッキエッテっていう「耳」みたいな形のパスタも混ぜました。 あとは、おこうことごはんだけ。 紫黒米(しこまい、古......
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臭みの少ない新鮮な国産牛小腸にこだわり、女性にも...
しっかりした肉質と上質の旨味を兼ね備えた、極上の...
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黒毛和牛のサーロイン 八重霞<縁>