鶏むね肉のレモンクリーム煮レシピあり

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おいしそう！

どちらかと言えば鶏は「むね肉」よりも「もも肉」の方が好きです。だって、むね肉はパサパサになりがちだからと言って「むね肉」を敬遠してたのですけどしっとり焼き上げることに挑戦してみました。むね肉の厚みを均一にする（byラップをかぶせて肉たたき）中火で焼く（強火にしない）両面を焼いたら、いったんお皿に取り置くたまねぎを炒めたクリームに戻して、弱火で火を通すおお......