手作りニンジンジュースの搾りかすを利用して

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おいしそう！

ニンジンが沢山あったので、フードプロセッサーにかけた後にさらしで手絞りをしてジュースにした残りのニンジン、３本分です。＾＾ニンジンは水分少ないですよね～。本当はジューサーが欲しいのですが、サイズ感とか、今だけほしいのかも・・・、と思うとなかなか手が出せません。それで、手絞りしたニンジンですが、ドライカレーにしてみました。見た目はおからのようなサラサラした感じもあり、カレーになじむか心配でしたが、......