手羽先餃子★★★ レシピあり

6

おいしそう！

手間がかかるけどやっぱりおいしい手羽先餃子すごいボリュームの手羽先。一つ一つ丁寧に骨を取り除いていくお父さん刻んだキャベツ、ニラ、しょうがなどを混ぜて。地元産のにんにくはきれいな紫色にんにくとひき肉、野菜を混ぜて餃子餡を作ったら手羽先に詰めていきます。小麦粉を薄くまぶしたら油で揚げて余分な油を切って出来上がり。ポン酢+ラー油＋ガーリックオイルで作ったたれでいただきました。さっぱりしていておいしい......