ブリのソテー★★★ レシピあり

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おいしそう！

冬の鰤はやっぱり脂が乗っていておいしいお刺身、しゃぶしゃぶ、単に焼いたのもいいけど、今回はちょっとおしゃれにソテーに。こんがりと焼き色を付けたブリに、赤ワインベースのソースで。しょうゆが入っていてまろやか>ソテーした玉ねぎやにんにくの入った、食べごたえのあるソースはブリとも好相性。付け合せはニンジン、カリフラワーにジャガイモ、豆苗。イタリアンカラーです人参もちゃんと面取りしてある所がさすがお父さ......